ENOVITIS IN CAMPO es la única feria dinámica en Italia dedicada íntegramente a la maquinaria vitivinícola, con demostraciones que tienen lugar en viñedos. Por lo tanto, los visitantes pueden observar en directo tanto la efectividad como la aplicabilidad real de lo que ofrecen los expositores. En Enovitis in Campo los visitantes pueden ver en funcionamiento las últimas tecnologías, materiales y equipos para todas las operaciones agrícolas: plantación de viñedos, protección y nutrición vegetal, gestión de suelos, gestión de la vegetación, vendimia, los últimos tractores especializados, riego, gestión y recuperación de biomasa, y sistemas de control y detección para la viticultura de precisión. Los eventos paralelos ofrecen talleres y conferencias sobre las últimas innovaciones en el campo de la gestión de viñedos. En 2019 ENOVITIS en CAMPO tuvo lugar en Montepulciano (Toscana, Italia) del 20 al 21 de junio de 2019. En el segundo día, el Prof. Fabrizio Gioelli, miembro del equipo de DISAFA, de la Universidad de Turín, dio una conferencia sobre los principales contenidos, objetivos y primeros resultados del proyecto INNOSETA. Se prestó especial atención a la presentación de la plataforma desarrollada durante el primer año de actividad del proyecto. Se distribuyeron a los participantes unos 300 folletos INNOSETA.
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